Champignons Functionnels
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Nom scientifique
Hericium erinaceus
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Surnom
Smart mushroom
En savoir plus sur Lion's Mane
Le champignon Lion's Mane, aussi connu sous le nom d'Hericium Erinaceus, est le boss de sa catégorie et c'est le plus connu des champignons fonctionnels. Non sans raison si l'on en croit ses bienfaits pour la santé.
C'est un champignon comestible qui pousse principalement dans les forêts tempérées d'Amérique du Nord, Europe et Asie, et qui se reconnaît à ses longs filaments blancs et soyeux qui lui donne un look de une belle crinière de lion!
Mais sa beauté n'est pas sa seule force. Ce champignon incroyable est plein de bienfaits pour la santé humaine et peut aider à renforcer tout ce qui est lié à la santé cognitive. Moins connu, il a aussi des bénéfices pour le système digestif.
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“Lion's mane, c'est vraiment le boss des champignons pour l'amélioration des facultés cognitives.” |
Grâce à ses propriétés nootropiques, le Lion's Mane est donc principalement connu pour améliorer les fonctions cognitives, aider à la clarté mentale, la concentration, ou renforcer votre mémoire. Certaines études ont également suggéré qu'il pourrait avoir un effet bénéfique sur la croissance des nerfs et sur les troubles neurodégénératifs tels que la maladie d'Alzheimer.
Nous utilisons ce champignon dans notre café Flow State pour ses différentes propriétés cognitives.