Alors que la tendance du bien-être continue de croître, la demande de compléments alimentaire issus de sources naturelles se développe également. Parmi ceux-ci, les extraits de champignons ont attiré une attention significative en raison de leur large éventail de bénéfices pour la santé. Chez Upraising, nous nous assurons d'utiliser uniquement des extraits de champignons provenant à 100% du fruit des champignons - et non le mycelium - pour nos cafés fonctionnels. Tous les produits à base de champignons ne sont pas créés de manière égale. Pour en tirer des avantages maximums, il est crucial que les extraits soient réalisés à partir de 100% de corps fructifères (le fruit ou la "partie supérieure" du champignon). Mais pourquoi en est-il ainsi?
La plupart des composés bioactifs liés à une variété de bienfaits pour la santé sont densément concentrés dans les corps fructifères.
Comprendre les Champignons
Un champignon est un organisme complexe avec des parties distinctes, chacune jouant des rôles différents. Sa structure peut être largement divisée en deux sections :
- Le Fruit, ui est la structure en forme de parapluie que nous associons souvent aux champignons
- Le mycelium, qui est le réseau de type racinaire existant sous le sol.
Le mycélium sert de support vital au champignon, absorbant les nutriments de l'environnement environnant et aidant à la croissance et au développement du corps fructifère. Le corps fructifère, quant à lui, est responsable de la reproduction, produisant des milliards de spores microscopiques qui deviendront potentiellement de nouveaux champignons.
Pourquoi les extraits de Champignons "100% corps fructifère" sont-ils Meilleurs ?
La plupart des composés bioactifs, y compris les antioxydants, les polysaccharides et les bêta-glucanes pour lesquels les champignons sont reconnus, sont densément concentrés dans le Fruit. Ces composés sont reconnus pour une variété de bienfaits pour la santé tels que le renforcement de l'immunité, l'amélioration de la fonction cérébrale et la réduction de l'inflammation.
Malheureusement, de nombreux compléments de champignons sur le marché utilisent des extraits dérivés du mycélium plutôt que du corps fructifère.
C'est principalement parce que la culture du mycélium est moins chronophage et plus rentable. Il peut en effet être cultivé sur une variété de substrats comme les grains, qui sont ensuite broyés en poudre et vendus comme suppléments de champignons. Cependant, les extraits à base de mycélium manquent de la riche concentration de composés bénéfiques que l'on trouve dans les corps fructifères.
Pire encore, le mycélium cultivé sur grain peut entraîner une concentration significative de glucides dans le produit final. Cela se produit lorsque le mycélium ne métabolise pas entièrement le grain avant la récolte. En conséquence, vous pouvez finir par consommer plus de remplissage de grain que de champignon réel dans ce type de suppléments.
Faire le bon choix
En tant que consommateurs, il est essentiel de comprendre ce que nous achetons et ingérons. Il est fortement recommandé de choisir des compléments de champignons qui spécifient qu'ils sont fabriqués à partir d'extraits de corps fructifères à 100%. Les marques doivent également fournir une transparence sur leurs pratiques de test et leurs mesures de contrôle de qualité pour garantir que ce qui est sur l'étiquette est bien dans la bouteille.
Bien que ces produits puissent être plus chers, les bénéfices pour la santé et la puissance qu'ils offrent l'emportent de loin sur le coût. La qualité d'un produit ne doit jamais être compromise pour économiser quelques euros. Après tout, quand il s'agit de notre santé, ne vaut-il pas mieux investir dans le meilleur?
Conclusion
Dans une industrie du bien-être en pleine croissance, les suppléments de champignons se distinguent en raison de leurs nombreux bénéfices pour la santé. Cependant, pour véritablement exploiter la puissance de ces incroyables champignons, il est crucial d'opter pour des produits fabriqués à partir d'extraits de corps fructifères à 100% plutôt que des produits moins cher qui n'auront que peu d'effets.
(article traduit de l'anglais)
