Recettes d'automne aux champignons adaptogènes | Upraising
L'automne nous invite naturellement à ralentir, à nous ressourcer et à renouer avec des rituels qui soutiennent le corps et l'esprit. Les journées plus courtes, l'air plus frais et les emplois du temps plus chargés peuvent stresser notre système nerveux ; c'est là que les adaptogènes et les champignons fonctionnels deviennent de puissants alliés.
En intégrant des ingrédients comme la crinière de lion , le reishi et le chaga à vos plats et boissons préférés, vous pouvez créer des recettes du quotidien délicieuses, qui favorisent la concentration, la gestion du stress et le système immunitaire . Grâce aux mélanges Upraising, intégrer ce soutien fonctionnel à votre quotidien est plus simple que jamais.
Voici six recettes d'automne saines et pratiques à base d'adaptogènes , conçues pour être simples, nourrissantes et efficaces. Chacune utilise uniquement des ingrédients purs, sans sucres ni arômes ajoutés, et propose Sidekick comme alternative saine au lait.
1. Latte au lait doré sale avec crinière de lion
Cette version revisitée du lait doré classique allie les bienfaits anti-inflammatoires du curcuma aux vertus stimulantes du café Flow State (à la crinière de lion). Une version réconfortante et apaisante de votre rituel matinal.
Ingrédients:
- 1/2 tasse de café Flow State
- 2 cuillères à café de Sidekick (ou 1/2 tasse de lait)
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- Une pincée de poivre noir
Méthode : Préparez le café Flow State et ajoutez S Incorporer le curcuma, le gingembre et le poivre. Mélanger. Faire mousser si désiré.
2. Dirty Chai Latte au Reishi
Le chai épicé rencontre le reishi apaisant dans ce latte adaptogène préparé avec du café Bright Mood . Il apporte de l'énergie sans la nervosité et aide à gérer le stress tout au long de la journée.
Ingrédients:
- 1/2 Café d'humeur lumineuse
- 1/2 tasse de thé chai infusé
- 1 cuillère à café de Sidekick (5 g)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Préparation : Infusez le chai et le café Bright Mood séparément. Une fois infusés, ajoutez le mélange, puis le Sidekick, la cannelle et le gingembre, puis mélangez le tout.
3. Soupe de potiron à la crinière de lion
Un plat savoureux et apaisant qui favorise la clarté mentale grâce à la poudre Flow State+ . Parfait pour les soirées d'automne où vous recherchez réconfort et concentration dans un bol.
Ingrédients:
- 2 tasses de citrouille rôtie
- 1 oignon haché
- 2 tasses de bouillon de légumes
- 2 à 4 cuillères à café de Sidekick
- 1 cuillère à café de poudre Flow State+
- 1 cuillère à café de poudre de curcuma
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation : Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Mixer le potimarron rôti avec le bouillon, Sidekick, Flow State+ et le curcuma jusqu’à obtenir une consistance lisse. Chauffer doucement et servir chaud.
4. Boules énergétiques au chaga riches en protéines
Ces boules énergétiques sans cuisson utilisent de la poudre Life Force+ avec du chaga pour soutenir le système immunitaire, ce qui en fait la collation parfaite avant l'entraînement.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine d'amandes
- ½ tasse de beurre d'amande
- ½ tasse de graines de chanvre
- 1 cuillère à café de poudre Life Force+
- 2 cuillères à soupe d'eau si nécessaire
Préparation : Mélanger la farine d’amande, le beurre d’amande, les graines de chanvre et Life Force+ jusqu’à obtenir un mélange homogène. Former de petites boules. Réserver au réfrigérateur avant de servir.
5. Coupes de cheesecake à la citrouille avec reishi
Un dessert crémeux et sans produits laitiers, enrichi en poudre Bright Mood+ et en reishi pour soulager le stress. Idéal pour un dessert à la fois confortable et pratique.
Ingrédients:
- 1 tasse de noix de cajou trempées
- ½ tasse de purée de citrouille
- 2 à 4 cuillères à café de Sidekick
- 1 cuillère à café de poudre Bright Mood+
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
Préparation : Mixez les noix de cajou, le potiron, le Sidekick, le Bright Mood+, la cannelle et l’huile de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez dans des petits pots et réservez au réfrigérateur.
6. Latte au lait de coco et au curcuma et au yerba maté
Ce latte énergisant allie l'énergie pure du yerba maté au pouvoir anti-inflammatoire du curcuma. Un rituel énergisant et apaisant pour les journées plus fraîches.
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau chaude
- 1 mesure de Full Color
- 1 à 2 cuillères à café de Sidekick
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- ½ cuillère à café de gingembre
- Une pincée de cannelle
Préparation : Infusez du maté. Ajoutez du Sidekick, du curcuma, du gingembre et de la cannelle. Mélangez et servez chaud.
