Les champignons de type Lion's Mane (Hericium erinaceus) sont des champignons comestibles originaires d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie. Ils sont nommés pour leur apparence distinctive qui ressemble fortement à la crinière d'un lion.
Ils sont utilisés en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles et sont considérés comme ayant de nombreux bienfaits pour la santé. Ces dernières années, ils ont gagné en popularité en tant que complément naturel en raison de leurs bénéfices potentiels pour la santé, notamment leur capacité à améliorer la fonction cognitive, à réduire l'inflammation et à renforcer la santé cardiaque.
L'histoire des champignons Lion's Mane remonte au moins à la dynastie Ming en Chine, où ils étaient appréciés pour leurs propriétés médicinales. En médecine traditionnelle chinoise, les champignons Lion's Mane étaient souvent utilisés pour renforcer le système digestif, favoriser une peau saine et améliorer la santé en général. Ils étaient également utilisés pour traiter un certain nombre de conditions, y compris l'hypertension, le diabète et le cancer.
En Occident, les champignons Lion's Mane ont gagné en popularité ces dernières années en tant que remède naturel potentiel pour une variété de problèmes de santé.
Voici les cinq principaux avantages des champignons du crin de lion :
1. Améliorer la fonction cognitive
Des études ont suggéré que les champignons Lion's Mane pouvaient améliorer la fonction cognitive et protéger contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la démence. Ces champignons contiennent des composés appelés hericystine et erinacines, qui sont censés stimuler la croissance des cellules nerveuses dans le cerveau. On pense qu'il peut fortement aider pour la concentration.
2. Soutien de la santé cardiaque
Les champignons Lion's Mane peuvent aider à renforcer la santé cardiaque en réduisant l'inflammation générale et en abaissant les taux de cholestérol. De plus, ces champignons contiennent des antioxydants, qui peuvent aider à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre les dommages causés par les radicaux libres.
3. Renforcer le système immunitaire
Les champignons Lion's Mane sont une excellente source de bêta-glucanes, qui sont connus pour stimuler le système immunitaire et l'aider à combattre les infections. Ils peuvent également aider à réduire l'inflammation, ce qui peut améliorer la santé globale et le bien-être.
4. Réduire l'inflammation
L'inflammation est une réponse naturelle à une blessure ou une infection, mais une inflammation chronique peut contribuer à un certain nombre de pathologies. Les champignons Lion's Mane contiennent des composés qui peuvent aider à réduire l'inflammation, et ainsi aider à protéger contre de nombreux problèmes de santé liés à l'inflammation.
5. Ils peuvent avoir des propriétés anti-cancer
Selon certaines études, les champignons Lion's Mane pourraient avoir des effets anti-tumeur et pourraient aider à prévenir la croissance des cellules cancéreuses. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires dans ce domaine.
Attention : il est cependant important de préciser que ces bienfaits potentiels font encore l'objet d'études et que davantage de recherches sont nécessaires pour mieux comprendre les effets de ces champignons sur la santé humaine. Comme pour tout complément alimentaire, il est important d'être conseiller part un professionnel de la santé avant d'ajouter ce type de champignons à votre régime alimentaire.
